A medida que la industria del café continúa su evolución hacia una mayor transparencia y sostenibilidad, ALKO, un productor de café especial de Indonesia, se ha unido a un socio internacional para expandir su presencia en el mercado japonés. Con la apertura de su segundo café en Osaka, Japón, la asociación demuestra su compromiso de proporcionar a los consumidores café rastreable y éticamente producido. En el núcleo de esta iniciativa está la innovadora tecnología de Dimitra, que se ha convertido en la columna vertebral de la creciente cadena de suministro global de ALKO.
La plataforma Connected Coffee de Dimitra es un testimonio de esta transformación. Al utilizar tecnología blockchain, la plataforma asegura una completa rastreabilidad, ofreciendo tanto a consumidores como a empresas la certeza de que el café es obtenido de manera ética y responsable con el medio ambiente. Esta tecnología fundamenta la reciente expansión de ALKO en Japón y más allá, proporcionando las herramientas necesarias para satisfacer la demanda internacional de transparencia, al tiempo que empodera a los pequeños agricultores con acceso directo a los mercados globales.
Empoderando la Cadena de Suministro del Café con la Tecnología de Dimitra
En respuesta a la creciente demanda de café sostenible, la plataforma Connected Coffee de Dimitra se ha convertido en una herramienta esencial para ALKO. Esta plataforma asegura que cada bolsa de café sea rastreable, desde su origen en la granja hasta la taza servida en Osaka. La tecnología blockchain de Dimitra garantiza transparencia a lo largo de toda la cadena de suministro, asegurando el cumplimiento de los estándares del EUDR y prácticas libres de deforestación. Con la ayuda de expertos de Dimitra de la región MENA, ALKO y sus socios han integrado la plataforma de manera perfecta en sus operaciones.
“Usando la tecnología de Dimitra, no solo estamos asegurando la rastreabilidad de nuestro café, sino que también estamos empoderando a los agricultores que lo cultivan”, dijo Ricky Tanudibrata, socio indonesio de Dimitra. “Esta plataforma ha abierto nuevos mercados para nuestros socios, y estamos emocionados de llevar café éticamente producido a Japón y más allá.”
Expandiendo el Alcance del Café: De Sumatra a Japón
En Indonesia, ALKO se originó en Kerinci, Jambi, y continúa demostrando su compromiso con la agricultura sostenible a través de su programa de empoderamiento de jóvenes agricultores en Lasi, Sumatra Occidental. En los últimos dos años, ALKO ha expandido sus plantaciones de café, utilizando la tecnología de rastreabilidad de Dimitra para mejorar la calidad de las cosechas y el valor de mercado. ALKO ha hecho alianzas con agricultores de entre 26 y 40 años, posicionándose como pionera en el desarrollo agrícola sostenible.
La expansión de ALKO en el mercado japonés se marca con la apertura de su segundo café en Osaka en colaboración con Mocha Coffee, ofreciendo a los consumidores un sabor de café éticamente producido y rastreable. El café demuestra el compromiso de ALKO con la transparencia, con toda la cadena de suministro de cada taza de café rastreable a través de la plataforma blockchain de Dimitra. Este enfoque directo al consumidor no solo destaca el origen del café, sino que también refuerza su misión de proporcionar café de alta calidad y producido de manera sostenible al mercado global.
La colaboración con socios internacionales resalta aún más las ambiciones globales de ALKO. Al aprovechar la plataforma Connected Coffee de Dimitra, ALKO ha mejorado su capacidad para cumplir con los estándares internacionales y expandir su alcance. Juntas, la tecnología de Dimitra y ALKO están estableciendo un nuevo precedente para la transparencia y la sostenibilidad mientras construyen relaciones sólidas en el competitivo mercado de café de Japón.
Una Visión Compartida para la Sostenibilidad
Este éxito refleja la visión de Jon Trask, fundador de Dimitra, quien cree que la tecnología puede ser una herramienta poderosa para empoderar a los agricultores. “Nuestro objetivo siempre ha sido revolucionar el sector agrícola dándole a los agricultores las herramientas que necesitan para competir en el escenario global”, dijo Trask. “Estamos orgullosos de ver cómo ALKO ha utilizado nuestra tecnología para abrir puertas, no solo para ellos, sino para productores de café en todo el mundo.”
Con la rastreabilidad, prácticas libres de deforestación y el cumplimiento del EUDR en primer plano, ALKO también está adoptando nuevas características como análisis de tierras, predicción de cosechas y mitigación de plagas y enfermedades. El acceso a financiamiento y seguros agrícolas es otro componente crítico en su misión de construir una cadena de suministro sostenible, asegurando que los agricultores puedan prosperar en una industria en rápida evolución.
Un Futuro Impulsado por la Innovación y la Colaboración
La asociación continua entre ALKO y Dimitra es un testimonio del poder transformador de la tecnología. Al fusionar la plataforma blockchain de Dimitra con la experiencia de ALKO en producción de café, las dos empresas están creando una cadena de suministro que no solo es más eficiente, sino también más sostenible. Los consumidores en Japón ahora pueden disfrutar de café de alta calidad, seguros de que cada sorbo apoya prácticas laborales éticas y métodos agrícolas respetuosos con el medio ambiente.
A medida que ALKO continúa su trabajo en Osaka, la misión más amplia sigue siendo clara: hacer que el café rastreable y sostenible sea un estándar global. Su colaboración con Dimitra está allanando el camino para una nueva era en la producción de café, donde los agricultores están empoderados, los consumidores están informados y el planeta está protegido.